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                    三全食品遭消費者頻繁“吐槽” 面臨轉型升級難題

                      “超市搞活動的時候我34.9元買了一袋三全私廚蝦皇餃子,回家煮好準備吃呢,發現餃子邊上有個紅線頭露在外面,心里超級煩,這么貴的餃子還出現這種問題,真是不應該”,市民李女士(化名)向《證券日報》記者吐槽說。

                      三全食品是國內速凍行業的龍頭企業,自2008年上市以來,混跡資本市場十年有余,然而并沒有充分利用資本市場做得風生水起。隨著近年來的擴張發展,營收不斷增長,然而利潤率卻不斷降低,經營狀況陷入困境,食品安全問題頻現,轉型升級難。

                      針對這些問題《證券日報》記者向三全食品采訪,然而,截至發稿時,記者尚未得到三全食品的回復。

                      食品問題多次出現

                      《證券日報》記者翻閱了新浪微博發現,今年以來共計50條微博反映三全食品的安全問題,其中26條是關于餃子、湯圓、粽子等產品中吃出來異物的微博,11條是關于餃子混沌、豆沙包、奶黃包等面點發霉的微博,其它的就是反映餃子餡與名稱不符,有消費者反映三鮮味的餃子煮出來是豬肉韭菜餃子,豬肉香菇和芥菜豬肉的餃子煮出來是豬肉白菜餃子。

                      對餃子名稱與餃子餡有出入的情況,消費者王女士撥打了三全食品售后400電話,客服解釋是配料問題,由于餃子配料里面都有白菜,沒攪拌均勻,所以才會出現餃子餡與餃子名稱不符的現象。

                      客服的解釋并不能令王女士滿意,王女士認為,“白菜最便宜,當然里面白菜最多了,香菇和薺菜價格比白菜貴,所以幾乎不見,這是商家節省成本的一種手段。如果是攪拌不均勻那么鹽味肯定也是不均勻的,但是餃子的味道是均勻的,這種現象往嚴重說,這是一種誤導消費者行為。”

                      “我們一般也不認準哪個牌子,都是在超市看到哪家搞活動有優惠就買哪家的餃子”,市民陳女士說,“我們平時不買速凍餃子,即使買速凍餃子也是買貴的,就怕餃子里面添加其它東西,吃了對身體不好”。

                      消費者李女士則說:“我好幾年都沒吃過速凍餃子了,就是因為幾年前買了一袋三全速凍餃子吃完就拉肚子,從那之后就再也不敢吃了,總懷疑里面的油不好”。

                      消費遇冷

                      社區便利店的老板介紹說:“三全的餃子沒有思念的好賣,因為三全的餃子沒有思念的好吃,但是三全的湯圓比思念的湯圓賣的好,畢竟吃餃子比湯圓的機會多,所以每個月還是思念比三全銷量大”。

                      隨著新零售模式的興起,商超模式沖擊嚴重,三全食品商超零售受到的沖擊越來越大。

                      “超市里天天沒有人,很心焦啊!就周末人多,現在都指望著周末賣東西呢,平時白天沒人,也就晚上稍微有點人”,某連鎖大超市三全食品促銷員無奈地說。據記者當天統計,該超市當天下午5點至6點(工作日),一共不足十組顧客選購三全速凍產品。

                      援引其它媒體報道可知,三全食品對外公開表示,目前一、二線城市的競爭確實激烈,但是他們已經向三、四線城市,特別是鄉鎮下沉,這成為增長的拉動力。

                      然而記者在走訪中了解到,鄉鎮市場上的速凍食品競爭激烈程度不亞于一、二線城市,各個地方也有不少地方品牌的速凍食品,在價格方面更有優勢,適合農村的消費能力。

                      鄉村超市黃老板向《證券日報》記者介紹說:“農村消費能力有限,平常買餃子都撿便宜的買,我們這里也有一些小品牌的速凍餃子賣的不錯,關鍵是比大牌子的便宜,口感也不錯,也能吃”。

                      “農村人沒那么講究,差不多能吃就行了,有的小牌子的速凍餃子也吃著可以,我們都是看哪個餃子便宜就買哪個”,村民黃先生不好意思地說。

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