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                    未來的便利店到底是什么樣子?

                      隨著人工智能(AI)、圖像識別的風潮興起,近些年來,零售行業開始掀起了“無人超市”的潮流。“無人便利店”是否會是未來線下零售的發展之路?便利店是否會是未來線下零售的主要增長渠道?另外,便利店將如何進化?這篇文章,想和大家一起聊聊未來便利店會是什么樣子。作者深處零售行業,就所見所聞,跟大家分享一些觀點,歡迎大家一起探討。

                      說起“無人超市”,回溯到2016年底,Amazon首次提出了線下無人零售實體店的概念。2018年1月,Amazon Go正式開業。同時,中國的繽果盒子、京東"X超市"也開始紛紛對公眾開放體驗。

                      一時間“無人超市”仿佛成了一種潮流,好像不跟上這個風就落后了,眾多商家紛紛參與其中。但扎堆之后,有些問題也開始慢慢顯現出來!首先,“無人超市”的計算設備投入的成本高于傳統便利店的設備成本;其次,整體“無人超市”的運維成本高于傳統零售的運維成本;第三,不管技術多么完善,都無法挑戰人類的道德底線,“無人超市”的貨損率高于傳統便利店。

                      所以,AI代替勞動者并不是一蹴而就的,也需要漫長的技術迭代過程。其實,不管是“無人超市”還是“有人超市”,都不是未來零售行業的關鍵。回顧過往,歷史上的零售行業就發生過多次變革。

                      百貨商場時代:將商品集中到一起,增加消費者購物數量,購物環境得到改善。

                      超級市場時代:隨著汽車時代的到來,生活用品集中采購,一站式購物。建立了現代化IT零售系統,完成了訂單、收銀、核算、對賬系統的電子化,提高了商品周轉速度。由于大批量采購,減少流通環節,降低了中間費用。

                      電子商務時代:完成消費者的全球化購物體驗,大大豐富了商品品類,建立高速有效的全球物流系統。消費者網上下單,商品送貨上門。

                      移動支付時代:完成了貨幣數字化、無紙購物體驗,提升支付效率,擴展支付方式,提升信用支付比例。解決了零錢問題后,促進了販賣機的市場保有量提升。在這個時代,中國式支付也在引導全球。

                      從零售行業的這幾次歷史變革我們可以看出,零售行業一直在圍繞著成本、效率、體驗這三個方面進行改善。

                      那么,我們圍繞著成本、效率、體驗這三個關鍵因素,再來對今天的“無人超市“技術進行分析:

                      成本:雖然解放了收銀員。但是店內的理貨人員、清潔人員,一個都不能少。同時,增加了智能設備的運維成本,總體店內經營成本并沒有下降,智能設備運維成本還有所增加。

                      效率:可以增加更多的結算點位,提升結算速度,解決便利店內結算時的排隊問題。雖然存在用戶第一次使用時的學習成本,但在整體的智能時代,這將變得越來越容易。

                      體驗:對很多用戶來說,購買流程更高效,會讓他們獲得更滿意的購物體驗,但”無人化“或許并不是所有用戶想要的。有一部分想快速解決購物問題的用戶,同時也有想解決其它問題的用戶,比如有想問路、換零錢、借用衛生間、收發快遞的用戶,還有想在便利店吃一頓簡餐、喝一杯水、坐一坐緩解工作疲勞的用戶,甚至還有些夸張的用戶想在超市里面居住……在手機時代,或許有人只是想和店員進行簡單對話的交流,以獲得內心的溫暖,并不想一直跟冰冷的機器打交道。雖然滿足這些用戶需求會增加店內的損耗,但同時也增加了用戶的轉換率。適時滿足用戶交流的體驗,給用戶更好的心理滿足,或許會是未來社區便利店在體驗上提升的一個重要方面。

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