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                    京東7FRESH啟動千店擴張 生鮮超市上演“三國殺”

                      繼今年年初在北京開出首家7FRESH生鮮超市后,京東終于啟動了這一零售新物種的全國擴張計劃。在9月19日的京東7FRESH戰略合作發布會上,京東集團高級副總裁、京東7FRESH總裁王笑松宣布將聯合保利、大悅城、萬科、越秀、綠地等16家地產商合作伙伴在未來3-5年內開出1000家7FRESH生鮮超市,目前廣州、深圳、佛山等城市的門店都在緊鑼密鼓地裝修中。

                      由于“生鮮+餐飲+超市+O2O”模式自帶的強大客流吸引力,7FRESH、盒馬鮮生、超級物種等新型生鮮超市已經成為線下零售中的“網紅”業態,據了解,截至目前永輝旗下生鮮超市品牌“超級物種”已經開了50多家,計劃今年開到100家,阿里巴巴旗下“盒馬鮮生”已開到了接近70家門店。隨著京東7FRESH全國擴張計劃的啟動,生鮮超市即將上演一場“三國殺”。

                      80后、90后加速消費升級

                      在經歷傳統零售業誕生、消費者導向形成、大零售、網上零售與電商薄利階段后,2016年起中國零售行業開始步入“新零售”時代。其中消費結構的變化是推動這一變革的主要驅動力。

                      中國銀聯股份有限公司董事長葛華勇在近日舉辦的第十二屆夏季達沃斯論壇上指出,目前消費結構的一個特點是80、90后已經成為消費主體,“去年90后消費增長幅度比2016年增長70%,在80、90后成為消費主體以后,消費趨勢呈現升級狀態。”

                      伴隨著80后、90后成為消費主力,當前居民消費觀念日趨成熟理性,消費者在追逐個性與定制消費的同時,更強調消費品質與服務。這也是王笑松在京東7FRESH戰略合作發布會上反復強調“品質消費”的原因。

                      “我非常認同品質消費的概念,因為新崛起的這一代消費者有三大特性,一是伴隨著中國經濟增長而成長的一代,物質生活富裕,二是大多為獨生子女因此講究個性,第三是他們伴隨著互聯網長大,屬于互聯網原住民,因而更注重科技和體驗,未來的品質消費一定要把這代人的需求研究透策”,越秀房托董事會主席兼行政總裁林良德表示。據其透露,未來兩三年內越秀房托會聯合京東7FRESH落地大約100家生鮮超市門店以跟上80后、90后消費者的需求。

                      與傳統的超市相比,京東7FRESH的“生鮮+餐飲+超市+O2O”模式對年輕人群顯然具有更強的吸引力。據了解,目前7FRESH全球直采產品占比20%,生鮮類商品占比70%,生鮮類自有品牌占比60%,單店有效備貨品項數超過5000項,在今年6·18期間,坪效實現超傳統超市6倍。此外三公里范圍內最快30分鐘送達的“即時物流”配送、刷臉支付、自助結算等體驗同樣符合80后、90后年輕人群的消費習慣。

                      據王笑松透露,7FRESH還會利用京東大數據分析、構建商圈目標用戶完整畫像,對用戶消費進行精準定位,然后從京東商城海量品類中挑選出最合適的商品池。“在不遠的將來,這個工具將實現產品化,不只是在7FRESH應用,更將面向行業開放;不只是進行超市選址,對于商業地產定位、招商方向、周邊用戶喜好分析也將提供重要參考。”

                      生鮮超市上演“三國殺”

                      和京東7FRESH一樣瞄準這一市場的還有永輝旗下的生鮮超市品牌“超級物種”和阿里巴巴旗下的“盒馬鮮生”。據了解,截至目前,“超級物種”已經開了50多家,計劃今年開到100家,“盒馬鮮生”則已經開到了接近70家門店。京東7FRESH在今年1月4日開出首家線下門店(亦莊大族廣場店),總面積超過4000平米,第二家位于華潤五彩城的7FRESH也在2月份正式營業。

                      之所以迄今為止只開了兩家店,王笑松表示時間主要花在連鎖零售模式的搭建上,“從設計圖、施工圖、裝修、人員培訓到進貨、測試等需要很長時間,但連鎖零售的模式只要打磨出來,從10到100家店的增速會比從1家店到10家店快得多。”據了解目前,京東7FRESH已同步啟動北京、上海、廣州、深圳、成都等城市開店進程。此外,廣州、佛山、深圳、成都、西安等地的門店都在裝修中,預計到年底會開出20家左右。

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